Όταν τα ούρα γίνονται μπύρα: Πείραμα βιωσιμότητας το Valborg της Ουψάλας

     

Φοιτητές που έχουν ανάγκη να ουρήσουν στην Ουψάλα μπόρεσαν κατά τη διάρκεια του Valborg να συμβάλουν στην έρευνα και σε περισσότερο μπύρα.

Ερευνητές από το SLU ελπίζουν να συγκέντρωσαν 20.000 λίτρα ούρων για να τα μετατρέψουν σε λίπασμα.

Η Ουψάλα είναι γνωστή για τους μεγάλους εορτασμούς του Valborg. Οι ερευνητές του SLU θέλουν να εκμεταλλευτούν αυτό το γεγονός για να συλλέξουν 20.000 λίτρα ούρων.

Μέσω κίτρινων ουδέτερου φύλου ουρητηρίων, τοποθετημένων στο πάρκο Ekonomikum, τα ούρα των εορταζόντων επισκεπτών θα συμβάλουν σε έναν κύκλο ανακύκλωσης.

Ο στόχος είναι να μειωθεί η εξάρτηση από τα χημικά λιπάσματα, μετατρέποντας τα ούρα σε λίπασμα κάτι που έγινε ήδη κατά τη διάρκεια των περσινών εορτασμών, όταν συλλέχθηκαν 11.000 λίτρα.

– Τα ούρα που συλλέξαμε πριν από έναν χρόνο χρησιμοποιήθηκαν πριν τρεις εβδομάδες σε ένα χωράφι στο Γκότλαντ, όπου καλλιεργείται κριθάρι για μπύρα, λέει ο Μπιέρν Βίνερος, καθηγητής τεχνολογίας ανακύκλωσης στο Σουηδικό Πανεπιστήμιο Γεωργικών Επιστημών (SLU).

20.000 λίτρα ούρων μετατρέπονται σε λίπασμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε 1,5 εκτάρια γεωργικής γης.

– Αυτό αντιστοιχεί σε περίπου τρία γήπεδα ποδοσφαίρου, το οποίο δεν είναι πολύ από γεωργική σκοπιά, αλλά είναι μια αρχή, λέει ο Βίνερος.

Τα ούρα μεταφέρονται στο SLU, όπου μετατρέπονται σε συμπύκνωμα αφαιρώντας το 95% του νερού· στη συνέχεια μια ερευνητική εταιρεία μετατρέπει το συμπύκνωμα σε λίπασμα.

Το 2027 θα μπορεί να πίνει κανείς μπύρα από κριθάρι που μεγάλωσε σε έδαφος λιπασμένο με ούρα από τους εορτασμούς του Valborg το 2025.

Συντακτική ομάδα