Αυτό ισχύει για το κρέας βοοειδών, χοίρων, προβάτων, αιγών και πουλερικών που χρησιμοποιείται ως συστατικό σε γεύματα. Ο σκοπός των νέων κανονισμών είναι να δοθεί στους καταναλωτές η δυνατότητα να κάνουν συνειδητές επιλογές με βάση την προέλευση του κρέατος.
Η ενημέρωση των πελατών μπορεί να γίνεται προφορικά κατόπιν αιτήματος ή γραπτώς, για παράδειγμα, απευθείας στα μενού ή μέσω μιας πινακίδας που πληροφορεί για τη δυνατότητα να ρωτήσουν για την προέλευση του κρέατος.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η απαίτηση αυτή ισχύει μόνο στον χώρο όπου σερβίρεται το φαγητό· δεν υπάρχει υποχρέωση αναγραφής της χώρας προέλευσης σε εφαρμογές παραγγελίας ή σε ιστότοπους.
Επιπλέον, ο κανονισμός δεν καλύπτει σύνθετα ή θερμικά επεξεργασμένα προϊόντα, όπως λουκάνικα ή έτοιμα μαγειρεμένα μπιφτέκια, καθώς αυτά δεν υπόκεινται στις ίδιες απαιτήσεις επισήμανσης προέλευσης σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ.
Οι κανονισμοί αυτοί έχουν συνταχθεί από τη Σουηδική Υπηρεσία Τροφίμων (Livsmedelsverket) κατόπιν εντολής της κυβέρνησης και στοχεύουν στην αύξηση της διαφάνειας σχετικά με την προέλευση των τροφίμων, κάτι που μπορεί να προωθήσει την ευημερία των ζώων και να ενισχύσει την αυτάρκεια της Σουηδίας.
Για να δοθεί χρόνος στους εμπλεκόμενους φορείς να προσαρμοστούν, οι κανονισμοί τίθενται σε ισχύ την 1η Μαρτίου 2025 και θα ισχύουν μέχρι το τέλος του 2026. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι διατάξεις θα αξιολογηθούν και θα παρακολουθείται η εξέλιξη της νομοθεσίας της ΕΕ.
Για περισσότερες λεπτομέρειες, μπορείτε να επισκεφθείτε τον επίσημο ιστότοπο της Σουηδικής Υπηρεσίας Τροφίμων (Livsmedelsverket).
Συντακτική ομάδα
No comments:
Post a Comment