Φαγητό που έπρεπε να πεταχτεί, σερβίρεται στα εστιατόρια Max- Καταγγελίες για υγειονομικές παραβιάσεις

           

Μια έρευνα της Aftonbladet αποκαλύπτει σοβαρές παραλείψεις στις υγειονομικές διαδικασίες και την ασφάλεια των τροφίμων στο εστιατόριο Max, με 25 ανώνυμους πρώην και τρέχοντες υπαλλήλους να καταγγέλλουν απαράδεκτες πρακτικές. 

Οι καταγγελίες περιλαμβάνουν την επανασυσκευασία σαλατών για πολλές μέρες, την ίδια χρήση πανιών για καθαρισμό τουαλετών και τραπεζιών φαγητού, καθώς και σερβιρισμένη τροφή που έχει θερμανθεί για πολλές ώρες.

Επίσης, υπάρχει αναφορά για επανεκκίνηση του χρονόμετρου όταν το φαγητό πρέπει να πεταχτεί και για την επαναχρησιμοποίηση του ίδιου κάδου για milkshake με νερά αποχέτευσης. 

Οι έλεγχοι από ελεγκτές τροφίμων αναφέρουν προβλήματα με μούχλα, μύγες και βρωμιά σε αρκετά εστιατόρια Max σε όλη τη χώρα. Η εταιρεία έχει αναγνωρίσει τις ελλείψεις και προχωρά σε εσωτερική έρευνα, διαβεβαιώνοντας ότι η ποιότητα και η ασφάλεια των τροφίμων είναι προτεραιότητα της.

Συντακτική ομάδα 

Απαγόρευση του καπνίσματος σε νέους που γεννήθηκαν μετά το 2010 ετοιμάζει η Δανία

 Οι νέοι που γεννήθηκαν μετά το 2010 δεν θα μπορούν να αγοράσουν τσιγάρα και καπνό. Η κυβέρνηση εξετάζει το ενδεχόμενο να το προτείνει σε μια επικείμενη μεταρρυθμιστική πρόταση, σύμφωνα με την Altinget.

Η κυβέρνηση της Δανίας επεξεργάζεται μια πρόταση σύμφωνα με την οποία κανένας γεννημένος μετά το 2010 δεν πρέπει να μπορεί να γίνει σκλάβος του καπνού.

Σύμφωνα με τη δανική εφημερίδα Altinget, οι εργασίες έχουν προχωρήσει πολύ με την πρόταση, η οποία αποτελεί μέρος μιας μεγάλης μεταρρύθμισης στον τομέα της υγείας στη Δανία.

- Αυτό θα οδηγούσε τη Δανία στην πρώτη θέση στον κόσμο. Το κάπνισμα είναι τόσο επικίνδυνο που είναι απαραίτητο για τους πολιτικούς να εξασφαλίσουν ένα μέλλον όπου κανείς δεν θα καπνίζει, λέει ο Morten Gr ønbæck, επικεφαλής του Εθνικού Ινστιτούτου Δημόσιας Υγείας, στη δανική εφημερίδα.

Η Δανία προσπαθεί τώρα να γίνει μια από τις πρώτες χώρες στον κόσμο που θα απαγορεύσει τα τσιγάρα και τα προϊόντα καπνού για τις μελλοντικές γενιές.

Περισσότερες χώρες αναμένεται να ακολουθήσουν τα βήματα της Δανίας. Πρώτη σε ισόβια απαγόρευση του καπνού για νέους που γεννήθηκαν μετά το 2008 ήταν η Νέα Ζηλανδία. Στην αλλαγή του έτους, η χώρα ανακοίνωσε ότι αναμένεται να εγκριθεί νομοσχέδιο φέτος.

Το κάπνισμα αυξάνει τον κίνδυνο για μια σειρά από καρκίνους. Μεταξύ άλλων, το κάπνισμα βρίσκεται πίσω από τις περισσότερες περιπτώσεις καρκίνου του πνεύμονα και είναι επίσης μια από τις σημαντικότερες αιτίες σοβαρών καρδιακών παθήσεων.

Συντακτική ομάδα

2χρονο αγόρι "δεν είχε συμπτώματα" για τους γιατρούς - Πέθανε μετά απο 10 μέρες απο ανεπάρκεια νεφρού

Ένα αγόρι δύο ετών που ξαφνικά εθίστηκε και είχε πολλά άλλα συμπτώματα μεταφέρθηκε σε κέντρο υγείας στο Gävle. Αλλά δεν υπήρχε καμία φροντίδα. Η οικογένεια στάλθηκε ξανά στο σπίτι και μόνο δέκα ημέρες αργότερα το αγόρι πέθανε.

Τον Ιανουάριο, ο γιατρός λέγεται ότι είχε διαγνώσει εσφαλμένα το δύοχρονο αγόρι που είχε κίτρινα λευκά μάτια και ανοιχτά κόπρανα, αναφέρει η Gefle Dagblad.

Ο γιατρός λέγεται ότι είπε στους γονείς ότι τα συμπτώματα του αγοριού δεν ήταν επικίνδυνα και ότι θα μπορούσαν να επιστρέψουν στο σπίτι. Αλλά μόλις δύο ημέρες μετά την επίσκεψη στο κέντρο υγείας, η οικογένεια αναγκάστηκε να πάει στο δωμάτιο έκτακτης ανάγκης στο νοσοκομείο Gävle, όπου βρέθηκε σοβαρή ηπατική ανεπάρκεια.

Το αγόρι μεταφέρθηκε επειγόντως στο Νοσοκομείο Karolinska στο Huddinge της Στοκχόλμης, αλλά τότε ήταν πολύ αργά - πέθανε μετά από δέκα ημέρες. Η μητέρα του αγοριού ανέφερε το περιστατικό στη Σουηδική Επιθεώρηση Υγείας και Φροντίδας (IVO).

Συντακτική ομάδα 

Η ατμοσφαιρική ρύπανση πίσω από το 6 τοις εκατό των πρόωρων θανάτων στο Skåne!

Μια νέα μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Lund δείχνει ότι η ατμοσφαιρική ρύπανση μπορεί να συνδεθεί με το 6% των πρόωρων θανάτων στο Skåne.

- Βλέπουμε ότι οι καρδιαγγειακές παθήσεις συνδέονται με την ατμοσφαιρική ρύπανση. Και τώρα τελευταία έχουμε αρχίσει να βλέπουμε συνδέσεις με, μεταξύ άλλων, την άνοια και το εγκεφαλικό επεισόδιο, λέει ο Ralf Rittner, ερευνητής στην επαγγελματική και περιβαλλοντική ιατρική στο Πανεπιστήμιο Lund.

Η ατμοσφαιρική ρύπανση αυξάνεται μεταξύ άλλων, το κίνδυνο δηλητηρίασης από εγκυμοσύνη σε έγκυες γυναίκες. Αυτό αναφέρεται στη μελέτη.

- Έχουμε επίσης αρχίσει να εφιστούμε την προσοχή στο γεγονός ότι το χαμηλό βάρος γέννησης φαίνεται να σχετίζεται με αυτούς τους ατμοσφαιρικούς ρύπους, λέει ο Ralf Rittner, ερευνητής στην επαγγελματική και περιβαλλοντική ιατρική, ο οποίος βρίσκεται πίσω από τη μελέτη.

Αυξημένος κίνδυνος προσβολής άσθματος

Υπάρχουν ομάδες που είναι πιο ευάλωτες από άλλες;

- Ειδικά παιδιά. Οι πνεύμονες τους είναι υπό ανάπτυξη, οπότε είναι εξαιρετικά ευαίσθητοι, λέει ο Ralf Rittner.

Ειδικότερα στα παιδιά, υπάρχει αυξημένος κίνδυνος προσβολής από άσθμα.

- Και φυσικά είναι και οι ηλικιωμένοι για τυχόν εγκεφαλικό επεισόδιο, άνοια και αυτόν τον τύπο ασθένειας, λέει.

Εκπομπές από την Ευρώπη

Τα δύο τρίτα των θανάτων που συνδέονται με την ατμοσφαιρική ρύπανση οφείλονται σε εκπομπές από την υπόλοιπη Ευρώπη.

- Αυτό που κάνουμε τοπικά είναι φυσικά σημαντικό για τον τοπικό πληθυσμό, αλλά σε μια ευρύτερη προοπτική είναι πιθανώς σημαντικό τα έθνη να συνεργαστούν και να βρουν μέτρα για τη βελτίωση της ποιότητας του αέρα, λέει ο Ralf Rittner.

Συντακτική ομάδα