Φαγητό που έπρεπε να πεταχτεί, σερβίρεται στα εστιατόρια Max- Καταγγελίες για υγειονομικές παραβιάσεις

           

Μια έρευνα της Aftonbladet αποκαλύπτει σοβαρές παραλείψεις στις υγειονομικές διαδικασίες και την ασφάλεια των τροφίμων στο εστιατόριο Max, με 25 ανώνυμους πρώην και τρέχοντες υπαλλήλους να καταγγέλλουν απαράδεκτες πρακτικές. 

Οι καταγγελίες περιλαμβάνουν την επανασυσκευασία σαλατών για πολλές μέρες, την ίδια χρήση πανιών για καθαρισμό τουαλετών και τραπεζιών φαγητού, καθώς και σερβιρισμένη τροφή που έχει θερμανθεί για πολλές ώρες.

Επίσης, υπάρχει αναφορά για επανεκκίνηση του χρονόμετρου όταν το φαγητό πρέπει να πεταχτεί και για την επαναχρησιμοποίηση του ίδιου κάδου για milkshake με νερά αποχέτευσης. 

Οι έλεγχοι από ελεγκτές τροφίμων αναφέρουν προβλήματα με μούχλα, μύγες και βρωμιά σε αρκετά εστιατόρια Max σε όλη τη χώρα. Η εταιρεία έχει αναγνωρίσει τις ελλείψεις και προχωρά σε εσωτερική έρευνα, διαβεβαιώνοντας ότι η ποιότητα και η ασφάλεια των τροφίμων είναι προτεραιότητα της.

Συντακτική ομάδα 

Παράσιτα,πλαστικά και μυγάκια στο φαγητό μαθητών γυμνασίου στην Στοκχόλμη

Την περασμένη εβδομάδα, αρκετοί μαθητές στο γυμνάσιο NTI στο Odenplan στη Στοκχόλμη αρρώστησαν από το φαγητό του σχολείου. Αποδείχθηκε ότι στα ζυμαρικά με σολομό που σερβίρονταν υπήρχαν παράσιτα ψαριού.

- Ήταν το πιο αηδιαστικό πράγμα που συνέβη ποτέ, λέει ο μαθητής Jonathan Westerberg.

Και αυτή δεν είναι η πρώτη φορά που οι μαθητές του γυμνασίου NTI αναφέρουν προβλήματα με το φαγητό του σχολείου, για το οποίο ανέφερε η Aftonbladet. Από την αρχή του εξαμήνου, το φαγητό θεωρείται χειρότερο και κάποιες μέρες δεν ήταν αρκετό για όλους . Βρέθηκαν παραδείγματος χάρην μυγάκια και πλαστικά στο φαγητό. 

Τα προβλήματα λέγεται ότι προέκυψαν αφού το σχολείο κατάργησε το σύστημα των καρτών τροφίμων που σήμαινε ότι οι μαθητές μπορούσαν να τρώνε έξω. Αντίθετα, εισήχθη μια ξεχωριστή τραπεζαρία.

- Νομίζω ότι τα προβλήματα οφείλονται στο ότι το σχολείο δεν δοκιμάζει πολλούς προμηθευτές τροφίμων και δεν γνωρίζει ποιοι είναι καλοί, λέει ο Jonathan Westerberg.

Η διευθυντής επιβεβαιώνει: "Δεν έπρεπε να είχε συμβεί"

Η διευθύντρια γυμνασίου του NTI Katherine Berg επιβεβαιώνει σε ένα email στο SVT ότι βρέθηκαν παράσιτα ψαριών στα τρόφιμα.

- Φυσικά αυτό δεν έπρεπε να συμβεί, καταλαβαίνω ότι οι μαθητές το βρήκαν δυσάρεστο.

Τι πιστεύετε για τα άλλα προβλήματα που αναφέρθηκαν;

- Το ότι το φαγητό έχει τελειώσει μερικές φορές είναι λυπηρό, ωστόσο, πιστεύω ότι ο προμηθευτής μας έχει γίνει καλύτερος στην εκτίμηση της σωστής ποσότητας για το σχολείο μας. Όπως όλα τα σχολεία, θέλουμε να βρούμε μια ισορροπία όπου να έχουμε όσο το δυνατόν λιγότερα απόβλητα τροφίμων, την ίδια στιγμή που το φαγητό πρέπει φυσικά να είναι αρκετό για όλους.

Ποια μέτρα θα λάβετε στο μέλλον για να βελτιώσετε την κατάσταση;

- Έχουμε ένα συμβούλιο τροφίμων με τους μαθητές όπου μπορούν να μας δώσουν τις απόψεις τους για το σχολείο και απευθείας στον προμηθευτή τροφίμων μας. Φυσικά, έχουμε επίσης σαφείς απαιτήσεις από τον προμηθευτή μας τόσο ως προς την ποιότητα όσο και την ποσότητα των τροφίμων.

Συντακτική ομάδα 

Η Σουηδική Υπηρεσία Τροφίμων διερευνά υψηλότερο φόρο στα γλυκά

                                      

Μπορούν οι υψηλότεροι φόροι να μας κάνουν να τρώμε πιο υγιεινά; Αυτό πιστεύει η Σουηδική Υπηρεσία Τροφίμων, η οποία θέλει να γίνει κάτι για να εξουδετερώσει τις κακές διατροφικές μας συνήθειες.

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι χειροτερεύουν την υγεία τους λόγω των διατροφικών συνηθειών, σύμφωνα με τη Σουηδική Υπηρεσία Τροφίμων, η οποία εξέτασε τι έχουν κάνει άλλες χώρες για να βελτιώσουν τη δημόσια υγεία, αναφέρει το σουηδικό Radio Ekot.

Ένας από τους τρόπους είναι η αύξηση των φόρων σε αγαθά όπως τα αναψυκτικά και τα ζαχαρούχα ποτά.

- Δεν καταγράφουμε τις θερμίδες σε υγρή μορφή με τον ίδιο τρόπο όπως οι θερμίδες στα τρόφιμα, επομένως υπάρχει σημαντικά μεγαλύτερος κίνδυνος αύξησης βάρους. Και το υπερβολικό βάρος αυξάνει με τη σειρά του τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, διαβήτη τύπου 2 και καρκίνου, λέει η Åsa Brugård Konde, διατροφολόγος στη Σουηδική Υπηρεσία Τροφίμων στην Ekot.

85 χώρες που εξέτασε η Σουηδική Υπηρεσία Τροφίμων μόλις αύξησαν τους φόρους στα ζαχαρούχα ποτά,  οδήγησε σε μειωμένες πωλήσεις.

- Δεν μπορούμε να ρίξουμε όλη την ευθύνη στα άτομα, αλλά πρέπει να είναι ευκολότερο να τρώμε υγιεινά, λέει η Åsa Brugård Konde στην Ekot.

Συντακτική ομάδα

Σουηδία:Συναγερμός για Σαλμονέλα στα αυγά της COOP - 165.000 πτηνά πρέπει να θανατωθούν

                                  

Η Axfood ανακαλεί αυγά μετά από συναγερμό για σαλμονέλα κάτι που είχε προηγουμένως έκανε η μεγάλη υπεραγωρά τροφίμων Coop. 

Η μόλυνση έχει εντοπιστεί σε ένα αγρόκτημα έξω από το Mönsterås στο Småland όπου γεννήθηκαν τα αυγά. 165.000 υγιή ζώα πρόκειται τώρα να θανατωθούν.

- Εργαζόμαστε σύμφωνα με τους κανονισμούς των αρχών και ακολουθούμε τις οδηγίες που έχουμε λάβει, λέει ο Maud Cedergren, υπεύθυνος επιχειρήσεων προμηθευτής αυγών CA Cedergren.

Τα αυγά που ανακαλούνται τώρα από την Axfood είναι τα αυγά Garant, ελεύθερης βοσκής εσωτερικού χώρου XL, 6-συσκευασία, με ημερομηνία λήξης 26-01-2023.

«Κατά τη διάρκεια ενός ελέγχου ρουτίνας, ο προμηθευτής των αυγών ανακάλυψε αυγά με σαλμονέλα σε σταθερό περιβάλλον σε έναν από τους στάβλους όπου έχουν γεννηθεί τα αυγά», ανακοινώνει η Axfood σε δελτίο τύπου.

Τα αυγά έχουν, σε περιορισμένο βαθμό, πουληθεί σε αρκετά από τα καταστήματα της αλυσίδας, αλλά οι πωλήσεις έχουν πλέον σταματήσει.

Την Τρίτη, η Coop ανακάλεσε μια παρτίδα αυγών με την αιτιολογία ότι τα προϊόντα ενδέχεται να περιέχουν σαλμονέλα. Η ανάκληση αφορά Coop Egg Free-range 12-pack, Coop Egg Free-range 24-pack and Xtra Egg Free-range 15-pack με τρεις διαφορετικές ημερομηνίες best-before.

Η μόλυνση απομονώθηκε

Το SVT Nyheter έχει έρθει σε επαφή με τη βιομηχανική οργάνωση Swedish Eggs, η οποία λέει ότι δεν έχει καμία πληροφορία, αλλά παραπέμπει στη Σουηδική Υπηρεσία Γεωργίας.

Η Katharina Gielen, επικεφαλής του τμήματος ελέγχου λοιμώξεων στη Σουηδική Υπηρεσία Γεωργίας, λέει ότι η αρχή ενημερώθηκε τη Δευτέρα ότι ο προμηθευτής αυγών CA Cedergren ανακάλυψε σαλμονέλα στο σταθερό περιβάλλον όπου τα αυγά γεννήθηκαν κατά τη διάρκεια ενός ελέγχου ρουτίνας.

- Πρόκειται για δύο τμήματα σε έναν στάβλο με περίπου 165.000 ζώα, εκεί όπου απομονώθηκε. Έτσι, το κύριο μέρος της φάρμας δεν επηρεάζεται, λέει ο Gielen στο SVT Nyheter και εξηγεί τη ρουτίνα σε αυτό το είδος εκδηλώσεων:

- Έπειτα μπαίνουμε μέσα και απομονώνουμε, παίρνουμε αποφάσεις για σφαγή και μετά πρέπει να καθαριστεί, να αδειάσει από την κοπριά και ούτω καθεξής. Δυστυχώς, η ουσία είναι ότι τα ζώα πρέπει να υποβάλλονται σε ευθανασία.

Η CA Cedergren έξω από το Mönsterås στο Småland αποκαλεί το περιστατικό τραγικό.

- Πέρυσι είχαμε πυρκαγιά και το προηγούμενο έτος ήταν γρίπη των πτηνών. Δουλεύουμε πάνω σε αυτό, αλλά είναι τραγικό όταν συμβαίνουν τέτοια πράγματα. Είναι ζωντανά ζώα και όλα μπορούν να συμβούν, λέει ο Maud Cedergren.

Την ευθύνη για την ανάκληση αυγών έχει η Σουηδική Υπηρεσία Τροφίμων.

Η σαλμονέλα μπορεί να είναι επικίνδυνη για την υγεία, αλλά όταν θερμαίνεται στους 70 βαθμούς, τα βακτήρια της σαλμονέλας πεθαίνουν.

Σουηδία:Τροφική δηλητηρίαση σε 30 νέους που συμμετείχαν σε κύπελλο ποδοσφαίρου- Βρέθηκαν σε κλινικές και νοσοκομεία

Περίπου 30 νέοι αναζήτησαν ιατρική περίθαλψη το βράδυ της Παρασκευής μετά από ύποπτη τροφική δηλητηρίαση κατά τη διάρκεια ενός κυπέλλου ποδοσφαίρου στο Gammelstad του Luleå.

- Έχουμε εννέα ομάδες που συμμετέχουν στο κύπελλο. Οι ομάδες έχουν επηρεαστεί κατά κάποιο τρόπο μετά το δείπνο, λέει ο Tobias Skogsberg που είναι ο υπεύθυνοςτης διοργάνωσης.

Όταν η ομάδα έκανε ζέσταμα πριν τον αγώνα, ήρθαν τα πρώτα συμπτώματα.Έπρεπε να έρθει ασθενοφόρο για να βοηθήσει τα παιδιά και τους νέους που ήταν ύποπτοι ότι υπέφεραν από τροφική δηλητηρίαση.

- Τα συμπτώματα ήταν έμετος, διάρροια, πόνοι στο στομάχι και κράμπες στο στομάχι. Οι ομάδες έχουν επηρεαστεί κατά κάποιο τρόπο μετά από ένα δείπνο, λέει ο αρχηγός της διοργάνωσης, Tobias Skogsberg.

Πώς μπορούσε να συμβεί αυτό;

- Δεν ξέρουμε. Έχουμε παραγγείλει φαγητό από μια εταιρεία catering, το σερβίραμε και κάτι δεν πήγε καλά, λέει ο Tobias Skogsberg.

Τα νοσοκομεία μπήκαν σε λειτουργία ενίσχυσης

Η περιοχή Norrbotten ανακοίνωσε αργά την Παρασκευή ότι τα θύματα είχαν ζητήσει ιατρική περίθαλψη και η κλινική έκτακτης ανάγκης στο Sunderbyn. Μερικά παιδιά έχουν επίσης παραπεμφθεί στην αίθουσα έκτακτης ανάγκης στο Piteå.

Τα παιδιά που ήρθαν στα επείγοντα στο Sunderbyn και στο Piteå φέρεται να είχαν ήπια συμπτώματα. Μερικά από τα παιδιά αφέθηκαν να διανυκτερεύσουν για περαιτέρω φροντίδα.

- Το νοσοκομείο Sunderby και το νοσοκομείο Piteå έχουν λειτουργία ενίσχυσης λόγω του συμβάντος, ανακοίνωσε ο αξιωματούχος της περιοχής σε κατάσταση αναμονής, Per Wågström σε δελτίο τύπου.

Μέχρι τις 10 το πρωί του Σαββάτου, τα νοσοκομεία είχαν μπει σε λειτουργία το  προσωπικο όπου έχουν εμπλακεί η παιδιατρική, το τμήμα λοιμωδών νοσημάτων και η εντατική θεραπεία.

- Είχαμε 33 εγγεγραμμένους στο Sunderbyn και τρεις στο Piteå. Αρκετοί εισήχθησαν σωστά, αλλά η συντριπτική πλειοψηφία τώρα αισθάνεται καλύτερα και πρόκειται να φύγει από το νοσοκομείο, λέει ο Per Wågström.

Εννέα ομάδες αποχωρούν από το κύπελλο

Εννέα ομάδες έχουν πληγεί από την τροφική δηλητηρίαση και ως εκ τούτου επέλεξαν να εγκαταλείψουν το κύπελλο. Το Gammelstads IF ανακοινώνει το πρωί του Σαββάτου ότι το πρόγραμμα συνεχίζει να ισχύει, με εξαίρεση τις επηρεαζόμενες ομάδες που θα είχαν παίξει.

- Φυσικά, σκέφτεσαι αυτούς που αρρώστησαν και θέλεις να γίνουν καλά, αλλά δεν ισχύει να ακυρώσεις το κύπελλο. Σήμερα έρχονται νέες ομάδες. Αν και υπάρχουν άλλα πράγματα που πρέπει να φροντίσετε στο πλάι. Μερικοί είναι σοκαρισμένοι και σοκαρισμένοι, λέει ο Tobias Skogsberg.

Συνολικά 173 ομάδες εγγράφηκαν στο κύπελλο αυτού του Σαββατοκύριακου, όπου αγωνίζονται αγόρια και κορίτσια ηλικίας 8-15 ετών. Τα προσβεβλημένα παιδιά είναι μεταξύ 11-14 ετών.

Συντακτική ομάδα 

Πρωινό από κάδο σκουπιδιών προσφέρθηκε σε πολιτικούς στο Malmö - "Άρρωστο να πετάμε καλό φαγητό"

Έξω από το δημαρχείο στο Μάλμε προσφέρθηκε απροσδόκητα στους πολιτικούς ένα πρωινό σε μπουφέ. Ένα πρωινό που ανέσυρε η «διασώστης τροφίμων» Tatjana Boric-Persson από έναν κάδο σκουπιδιών έξω από ένα παντοπωλείο.

Η πρόταση της «Κάνε εύκολη και νόμιμη εξοικονόμηση καλού φαγητού» κυκλοφόρησε ευρέως πρίν λίγες μόνο εβδομάδες και στάλθηκε στην επιτροπή περιβάλλοντος, η οποία θα την εξετάσει στα τέλη Σεπτεμβρίου.

Θεωρεί ότι το ερώτημα είναι τόσο σημαντικό και επίκαιρο που δεν μπορεί να περιμένει μετά τις εκλογές. Ως εκ τούτου, πραγματοποίησε μια ενέργεια όπου κάλεσε πολιτικούς καθ' οδόν προς το Δημοτικό Συμβούλιο για πρωινό έξω από το δημαρχείο.

- Είναι τελείως άρρωστο που σήμερα είναι νόμιμο να πετάμε μεγάλες ποσότητες καλού φαγητού ενώ είναι δύσκολο ή παράνομο να σώζεις τρόφιμα, λέει η Tatjana Boric-Persson που βλέπει τον εαυτό της ως «οικονόμο τροφίμων».

Τώρα θέλει να παροτρύνει τους πολιτικούς του Μάλμε να ωθήσουν το θέμα προς τα πάνω και να αναλάβουν τοπική δράση ήδη από σήμερα, κάτι για το οποίο έγραψε πρόσφατα η Skånska Dagbladet.

- Ένα μικρό παντοπωλείο στο Μάλμε μπορεί να πετάξει πάνω από εκατό κιλά καλό φαγητό την εβδομάδα. Αυτό, σε συνδυασμό με την απότομη αύξηση των τιμών των τροφίμων, την κλιματική κρίση και την τεταμένη κατάσταση της πολιτικής ασφάλειας, καθιστά καταδικαστέο και ανήθικο να συνεχίσουμε να πετάμε καλό φαγητό, λέει η Tatjana Boric Persson.

Οι πολιτικοί το εκτίμησαν και πήραν αρκετά ψωμάκια για να δοκιμάσουν ενόψει της συνεδρίασης που είχαν. 

Συντακτική ομάδα

Σουηδία:Σάλος με φάρμες βιολογικού κρέατος τύπου KRAV- χτυπούν τα ζώα με αλυσίδες(Βίντεο με σκληρές εικόνες)

Η επισήμανση KRAV πρέπει να αποτελεί εγγύηση για πραγματικά καλή φροντίδα των ζώων σύμφωνα με τον εθνικό και ευρωπαϊκό νόμο.Αλλά οι φωτογραφίες από τις φάρμες των βιολογικών προϊόντων με επισήμανση    "KRAV" δείχνουν κάτι εντελώς διαφορετικό. Το πρόγραμμα του κρατικού καναλιού "Αποστολή έρευνας" έχει χαρτογραφήσει 30 αγροκτήματα που με διάφορους τρόπους παραβίασαν τον νόμο για την καλή διαβίωση των ζώων. Τέσσερις αγρότες Krav έχουν ακόμη καταδικαστεί για σκληρότητα σε ζώα.

Όταν οι επιθεωρητές για την καλή μεταχείριση των ζώων του διοικητικού συμβουλίου της κομητείας επιθεωρούν τις φάρμες KRAV Kravgård στην κομητεία Uppsala το 2019, βρίσκουν ένα νεκρό μοσχάρι έξω από τον αχυρώνα. Όταν μπαίνουν, βρίσκουν μοσχάρια που είναι βρώμικα, άρρωστα και πολύ πολύ αδύναμα. Βρίσκουν επίσης ένα νεαρό ζώο που πεθαίνει.

Ένας κτηνίατρος καλείται στο αγρόκτημα, αλλά το ζώο είχε πεθάνει πριν φτάσει ο κτηνίατρος. Στην αυτοψία αναφέρεται ότι «ο βαθμός αφυδάτωσης αυτού του ζώου ήταν μεγάλος όπου και που προκάλεσε το θάνατο». Σύμφωνα με τον κτηνίατρο, ο μόσχος υπέστη μακροχρόνια ταλαιπωρία. Είχε σοβαρές δυσπλασίες στη γνάθο και δεν μπορούσε να φάει όπου και λιμοκτόνησε.

Τα προβλήματα παρατηρήθηκαν ήδη από  το 2012

Όταν η "Αποστολή έρευνας" διενεργεί μέσω των εγγράφων που συνδέονται με τα αγροκτήματα KRAV φαίνεται ότι τόσο το διοικητικό συμβούλιο της κομητείας όσο και η Arla, στα οποία ο αγρότης παραδίδει βιολογικό γάλα για πολλά χρόνια, έχουν προηγουμένως επιστήσει την προσοχή σε σοβαρά προβλήματα στο αγρόκτημα. Μερικά ήδη από το 2012. 

Περισσότερες από 30 εκμεταλλεύσεις έχουν παραβεί το νόμο

Η αποστολή έρευνας έχει συλλέξει δημόσιες πληροφορίες από όλα τα κομητειακά συμβούλια της χώρας, καθώς και αστυνομικές έρευνες, αγωγές και δικαστικές αποφάσεις. Ο κατάλογος των ιδιοκτητών ζώων συγκρίθηκε έκτοτε με τον κατάλογο των εκμεταλλεύσεων της Krav που είναι πιστοποιημένες για κτηνοτροφία. Το αποτέλεσμα είναι μια λίστα με περισσότερα από 30 φάρμες στη Σουηδία που έχουν παραβιάσει τον Νόμο για την καλή διαβίωση των ζώων με διάφορους τρόπους.

Σε ένα σφαγείο, ανακαλύφθηκε ότι ένας νεαρός ταύρος από ένα αγρόκτημα KRAV στο Sörmland έχει ένα κέρατο που έχει μεγαλώσει κατευθείαν στο κρανίο. Η πληγή τριών εκατοστών είναι μολυσμένη και μόνιμη. Ο κτηνίατρος στο σφαγείο δηλώνει ότι το ζώο είχε πόνο και υπέφερε για τουλάχιστον ενάμιση χρόνο. 

Επιτράπηκε στον αγρότη να διατηρήσει την πιστοποίηση 

Στην ανάκριση της αστυνομίας, οι ιδιοκτήτες ζώων λένε ότι δεν έχουν δει τη ζημιά. Αλλά αργότερα καταδικάστηκαν στο περιφερειακό δικαστήριο για παραβίαση του νόμου για την καλή διαβίωση των ζώων. Παρά την απόφαση, οι ιδιοκτήτες ζώων εξακολουθούν να έχουν πιστοποίηση Krav.

Στην έρευνα παρατηρήθηκε οτι υπάρχουν αγρότες με την πιστοποίηση KRAV που έχουν απαγορευτεί να συντηρούν ζώα και έχουν καταδικαστεί για σκληρότητα ζώων. Υπάρχουν ιδιοκτήτες ζώων που επανειλημμένα λαμβάνουν διαταγές από το διοικητικό συμβούλιο της κομητείας για μη αποκατάσταση σοβαρών ελλείψεων με άρρωστα, βρώμικα, τραυματισμένα και πολύ αδύναμα ζώα. Παρόλα αυτά όμως έχουν ένα κοινό σηνείο -  ότι παρά το γεγονός ότι και τα ζώα πέθαναν, υπέφεραν και ήταν άρρωστα, τους επιτρέπεται ακόμη να διατηρούν την Πιστοποίηση KRAV.

"Απολύτως μη αποδεκτό"

- Φυσικά δεν είναι αποδεκτό. Πραγματικά όχι, λέει η Anita Falkenek, CEO της Krav.

Πώς αποκτάτε την εμπιστοσύνη των καταναλωτών μετά απο αυτό; 

- Θα πάμε πραγματικά σε βάθος και θα δούμε αν υπάρχουν ελλείψεις στις λειτουργίες ελέγχου. Φυσικά, αυτό δεν είναι αποδεκτό. Αυτό που μπορούμε να δούμε από την έρευνα του Σουηδικού Πανεπιστημίου Γεωπονικών Επιστημών (SLU) είναι ότι υπάρχουν πολύ λιγότερες αδυναμίες στις κτηνοτροφικές μονάδες με πιστοποίηση Krav σε σύγκριση με τις συμβατικές ή άλλες εκμεταλλεύσεις.

Βίντεο με σκληρές εικόνες

Επίσης σάλο προκαλεί η αποκάλυψη του TV4 όπου ζώα κλωτσούνται στο πρόσωπο, ξυλοκοπούνται με αλυσίδες και χάνουν την συνείδηση τους ​.Αυτή είναι η πραγματικότητα για τα ζώα που έχουν σφαγεί σε ένα σφαγείο στη νότια Σουηδία.

Ένα μοναδικό υλικό εικόνας που έχει αποκαλύψει το TV4Nyheterna (δες το βίντεο - ΠΡΟΣΟΧΉ ,σκληρές εικόνες) δείχνει πώς βασανίζονται τα ζώα. Οι εικόνες είναι πολύ άσχημες.

Το σφαγείο χαρακτηρίζεται από πιστοποιητικά KRAV, αλλά και τα ζώα που δεν εκτρέφονται οργανικά σφαγιάζονται επίσης εδώ. Το κρέας πωλείται σε μεγάλα μέρη της Σουηδίας. Η σήμανση απαίτησης θέτει ειδικές απαιτήσεις στα ζώα να μην εκτίθενται σε περιττό άγχος.

Ιδιοκτήτης σφαγείου: "Παλιές εικόνες"

Όταν το TV4Nyheterna καλεί τον ιδιοκτήτη του σφαγείου, λέει πρώτα ότι οι φωτογραφίες είναι αρκετά ετών, κάτι που δεν είναι αλήθεια όταν ένας από τους υπαλλήλους του σφαγείου εμφανίζεται με πρόσφατο τατουάζ. Ο ιδιοκτήτης ισχυρίζεται ότι το σφαγείο ακολουθεί όλους τους κανόνες, κάτι που είναι αντίθετο με αυτό που δείχνει η ταινία. Οι χοίροι πρέπει να αναισθητοποιούνται με ηλεκτρικό ρεύμα πριν από τη σφαγή τους. Σύμφωνα με το διοικητικό συμβούλιο της κομητείας, μπορεί να χρειαστούν έως και 20-30 δευτερόλεπτα έως ότου ο λαιμός ανοίξει, έτσι ώστε το ζώο να μην έχει ξανα συνείδηση. Ωστόσο, πολλά παραδείγματα δείχνουν ότι οι κανόνες αυτοί δεν τηρούνται. 

Πρόταση για κάμερες στα σφαγεία

Την άμεση αντίδραση του μετά τις αποκαλύψεις απο το TV4 κάνει ο βουλευτής των δημοκρατών της Σουηδίας Markus Wiechel όπου και διερωτάται αν είναι καιρός για παρακολούθηση των φαρμών με κάμερες.

Ο Μάρκους γράφει τα εξής σήμερα στην βουλή

"Ως αποτέλεσμα της παράμονης παρακολούθησης βίντεο από τον Δεκέμβριο του 2020, το TV4 μπόρεσε να δείξει εικόνες για το πώς κρέμονται οι αγελάδες ζωντανές και πώς οι χοίροι, χτυπιούνται με αλυσίδες. Το αδιανόητο βασανιστήριο που έχουμε δει σε ένα σφαγείο στη Σκανδιναβία, όπου τα ζώα κλωτσούνται στο πρόσωπο είναι εντελώς απαράδεκτο.

Είναι σαφές ότι το προσωπικό του σφαγείου γνωρίζει καλά τα εγκλήματά τους. Όταν ένας επιθεωρητής φτάνει σε μια αιφνιδιαστική επίσκεψη στο σφαγείο από την Kiwa (η οποία εκδίδει Πιστοποιητικά Απαιτήσεων), οι διαδικασίες αλλάζουν ξαφνικά, έτσι ώστε αμέσως μετά την αναχώρηση του επιθεωρητή, επιστρέφουν στα βασανιστήρια.

Ο ιδιοκτήτης του σφαγείου φαίνεται ότι δεν ενδιαφέρεται να γνωρίζει τα προφανή εγκλήματα που διαπράχθηκαν στο σφαγείο του και ισχυρίζεται εσφαλμένα ότι αυτές είναι παλιές φωτογραφίες. Ισχυρίζεται επίσης ότι το σφαγείο ακολουθεί τους κανόνες που έχουν τεθεί, κάτι που είναι επίσης μια ψευδή δήλωση. Ο μόνος λόγος για τον οποίο αμφισβητήθηκαν οι επαίσχυντοι ισχυρισμοί του ιδιοκτήτη είναι η παρακολούθηση της κάμερας που έχει δημιουργήσει η Συμμαχία για τα Δικαιώματα των Ζώων στο σφαγείο κρυφά και κατά παράβαση του νόμου.

Αν δεν υπήρχε αυτή η επιτήρηση, αυτές οι καταχρήσεις δεν θα μπορούσαν ποτέ να φτάσουν στα μάτια του κοινού.

Λόγω αυτού, θα ήθελα να ρωτήσω:

Μπορεί η κυβέρνηση όπως οι άλλες χώρες, να εισαγάγει απαιτήσεις για την παρακολούθηση βίντεο των σφαγείων προκειμένου να βελτιωθεί η εποπτεία της σουηδικής νομοθεσίας για την καλή διαβίωση των ζώων και εάν όχι, γιατί

Συντακτική ομάδα 

Χριστουγεννιάτικη λιχουδιά σε κίνδυνο: "Σταματήστε το ψάρεμα χελιού αμέσως"

Ερευνητές απαιτούν να σταματήσει αμέσως η αλιεία χελιών για να έχει την ευκαιρία να ανακάμψει το είδος του ψαριού.

Το χέλι είναι μια λιχουδιά σε μερικά χριστουγεννιάτικα τραπέζια στην Σκανδιναβία αλλά το χέλι είναι ένα από τα πιο απειλούμενα είδη. Το χέλι πολλαπλασιάζεται στη θάλασσα του Σαργκάσο, βόρεια της Κούβας. Στη συνέχεια, τα χέλια μπορούν να βρεθούν μέχρι τις ακτές της Ευρώπης, όπου μετατρέπονται σε λεγόμενα γυάλινα χέλια.

Η ποσότητα των γυάλινων χελιών έχει μειωθεί κατά περισσότερο από 90 τοις εκατό από τη δεκαετία του 1970. Στην περιοχή της Βόρειας Θάλασσας, η μείωση είναι περίπου 98 τοις εκατό. Ως εκ τούτου, το ευρωπαϊκό χέλι είναι ενά εξαιρετικά απειλούμενο. Παρόλα αυτά, διεξάγεται εκτεταμένη αλιεία χελιών. Στη Σουηδία, εκατοντάδες τόνοι χελιών σκοτώνονται κάθε χρόνο.

"Γρηγορότερος και φθηνότερος τρόπος"

Τώρα, λοιπόν, ερευνητές στο Κέντρο της Βαλτικής Θάλασσας στο Πανεπιστήμιο της Στοκχόλμης απαιτούν διαμέσου ενός άρθρου να επιβληθεί απαγόρευση για την αλιεία χελιών στη Βαλτική Θάλασσα και σε άλλα ευρωπαϊκά ύδατα.

- Είναι ο γρηγορότερος και φθηνότερος τρόπος για να αυξήσετε την πιθανότητα ανάκαμψης του είδος. Και όσο περισσότερο χρειαζόμαστε να αναλάβουμε δράση, τόσο περισσότερο θα χρειαστεί να ανακάμψει το χέλι και να ξαναγίνει ένα ψάρι κανονικό στο είδος του, λέει ο Henrik Svedäng, ερευνητής αλιείας στο Πανεπιστήμιο της Στοκχόλμης.

Λέει επίσης ότι το χέλι δεν μπορεί να αναπαραχθεί τεχνητά.

- Είμαστε λοιπόν πλήρως εξαρτημένοι από το άγριο χέλι.

Ανησυχίες για δεκαετίες

Οι ερευνητές ανησυχούν για την μείωση χελιών από τη δεκαετία του 1990. Και από το 2000, το Διεθνές Συμβούλιο για την Εξερεύνηση της Θάλασσας (ICES) συνέστησε να σταματήσει όλη η αλιεία του ευρωπαϊκού χελιού.

- Δεν το τηρήσε καμία χώρα. Έχει σπαταληστεί πολύς χρόνος. Επομένως, θα είναι πιο δύσκολο να πάρουνε πίσω το χέλι. Θα πρέπει λοιπόν να απαγορευτεί πλήρως η αλιεία χελιών, αμέσως, καταλήγει ο Henrik Svedäng.

Συντακτική ομάδα 

Σουηδική έρευνα έδειξε μεγάλες ποσότητες μολύβδου σε Σουηδικά φίλτρα καφέ!

Η Råd & Rön έχει δοκιμάσει 15 από τα πιο συνηθισμένα φίλτρα καφέ της Σουηδίας. Σε εννέα από αυτά, βρέθηκαν ανησυχητικά υψηλά επίπεδα μολύβδου και μόνο ένα φίλτρο επέζησε εντελώς από τα ανιχνεύσιμα επίπεδα.

Για πολλούς ανθρώπους, ένα φλιτζάνι καφέ είναι ιερό και οι Σουηδοί είναι δεύτεροι στην ποσότητα καφέ στον κόσμο, μετά τη Φινλανδία. Οι περισσότεροι άνθρωποι παρασκευάζουν τον δικό τους καφέ που απαιτεί φίλτρο καφέ και η Råd & Rön έχει χαρτογραφήσει και δοκιμάσει 15 από τα πιο συνηθισμένα φίλτρα καφέ της Σουηδίας.

Για να ελεγχθεί η ποσότητα μολύβδου στα φίλτρα καφέ, κόπηκαν και τοποθετήθηκαν σε υδατόλουτρο όπου οι ουσίες αφέθηκαν να ξεπλυθούν. Στη συνέχεια μετρήθηκαν τα επίπεδα στο υγρό. Οι Råd & Rön στη συνέχεια συγκρίθηκαν με την οριακή τιμή για το πόσιμο νερό, που είναι δέκα μικρογραμμάρια ανά λίτρο. Σε 9 από τα 15 φίλτρα καφέ, βρέθηκαν επίπεδα μολύβδου πάνω απο το όριο.

- Αυτά δεν είναι οξεία επίπεδα, αλλά δεδομένου ότι πρέπει να μειώσουμε την ποσότητα μολύβδου που λαμβάνουμε μέσα από τα τρόφιμα,τα φίλτρα καφέ θα πρέπει να συνεισφέρουν όσο το δυνατόν λιγότερο, λέει ο Salomon Sand, αξιολογητής κινδύνου στην Εθνική Υπηρεσία Τροφίμων (Livsmedelsverket) στην εφημερίδα.

Στη δοκιμή, υπήρχε μόνο ένα φίλτρο καφέ, από το Lidl, το οποίο δεν βρήκε ανιχνεύσιμα επίπεδα. Το Coop Extra είχε τα υψηλότερα επίπεδα.

«Ξεκινήσαμε μια έρευνα με τον προμηθευτή. Οι δοκιμές που εκτελούνται τακτικά απο τον προμηθευτή δεν ταιριάζουν με τα αποτελέσματα της R & R, αλλά δείχνουν ότι τα επίπεδα βρίσκονται εντός των καθορισμένων ορίων ",γράφει η Helena Kilström Esscher, επικεφαλής των σχέσεων Τύπου και ΜΜΕ στο Coop, σε ένα email στους Råd & Rön.

Τα φίλτρα της Axfood περιείχαν επίσης υψηλά επίπεδα μολύβδου.

"Τα επίπεδα του μόλυβδου που αναφέρετε είναι υψηλότερα από τα κανονικά, αλλά δεν αντιστοιχούν στα αποτελέσματα των δοκιμών που έχει δει ο υπεργολάβος μας στις δοκιμές μας", γράφει ο Magnus Törnblom, διευθυντής δοκιμών στην Axfood σε ένα email.

Το θέμα δημοσίευσε και το κρατικό κανάλι SVT.

Συντακτική ομάδα

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Σουηδία: Συναγερμός για την γρίπη των πτηνών - Γαλοπούλες στο Skåne σκοτώνονται!

Ένας πολύ μεταδοτικός τύπος γρίπης των πτηνών εξαπλώνεται στη δυτική Ευρώπη. Η μόλυνση έχει πλέον βρεθεί σε μια φάρμα απο γαλοπούλες στο Skåne, όπου και τα πτηνά θα σκοτωθούν.

Μετά τα αποτελέσματα των δοκιμών του Σουηδικού Κτηνιατρικού Ινστιτούτου, SVA, το Σουηδικό Συμβούλιο Γεωργίας εισήγαγε τώρα περιορισμένα μέτρα γύρω από ένα μολυσμένο κοπάδι γαλοπούλας στο Skåne.

"Το γεγονός ότι η γρίπη των πτηνών ανιχνεύεται τώρα στη Σουηδία δεν είναι απροσδόκητο, καθώς έχουν εντοπιστεί ιοί τόσο σε κατοικίδια όσο και σε άγρια ​​πτηνά σε πολλές χώρες της Ευρώπης κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου. Η μόλυνση σημαίνει φυσικά μια μεγάλη πίεση στην πληγείσα φάρμα. Για να εξουδετερωθεί η εξάπλωση της λοίμωξης, όλα τα πουλερικά θα σκοτωθούν και θα καθαριστεί η εγκατάσταση, λέει η Katharina Gielen, αναπληρωτής προϊστάμενος του τμήματος της σουηδικής επιτροπής γεωργικών ζώων".

Η αρχή αποφάσισε επίσης τον αποκλεισμό, που σημαίνει ότι κανένα ζώο ή ζωικά προϊόντα δεν μπορούν να εγκαταλείψουν το αγρόκτημα. 

Ο τρέχων ιός της γρίπης των πτηνών H5N8 είναι πολύ μεταδοτικός μεταξύ των πτηνών, αλλά αυτός ο τύπος δεν έχει δείξει σημάδια ικανότητας να μολύνει τον άνθρωπο αλλά θεωρείται καθαρή ασθένεια των πτηνών.

Αρκετές περιπτώσεις γρίπης των πτηνών ανακαλύφθηκαν πρόσφατα στη Γερμανία, τη Δανία, τις Κάτω Χώρες και το Ηνωμένο Βασίλειο.'Ετσι στις 6 Νοεμβρίου, το Σουηδικό Συμβούλιο Γεωργίας αποφάσισε ως εκ τούτου το επίπεδο προστασίας να γίνει 2 σε ολόκληρη τη Σουηδία. Αυτό σημαίνει ότι ο κύριος κανόνας είναι ότι τα κατοικίδια πτηνά πρέπει να διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους αλλά με  ορισμένες εξαιρέσεις.

Οι ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων σε όλη τη χώρα καλούνται να δώσουν προσοχή και να επικοινωνήσουν με έναν κτηνίατρο εάν τα πουλερικά δείχνουν αυξημένη θνησιμότητα, αλλαγές στην κατανάλωση τροφών και νερού, μειωμένη παραγωγή αυγών ή μειωμένη γενική κατάσταση.

Συντακτική ομάδα

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Σουηδία:Παγιδευμένες αγελάδες και χοίροι στα ούρα αλλά η εταιρεία συνεχίζει την δραστηριότητα της!

Αγελάδες που δεν επιτρέπεται να βγαίνουν έξω και να βόσκουν, νεκρές και άρρωστες γάτες και χοίρους που ζουν σε κόπρανα και ούρα είναι μερικά απο τα στοιχεία των επιθεωρήσεων της κομητείας σε ενα κτηνοτροφικό κέντρο το οποίο μεταξύ άλλων παραδίδει γάλα στην Άρλα.

Μια οικογενειακή επιχείρηση τoυ Σκόνε (νότια Σουηδία) όπου το διοικητικό συμβούλιο της κομητείας επιθεώρησε την κτηνοτροφία τους για πρώτη φορά πριν από έντεκα χρόνια, έδειξε ελλείψεις σε κάθε επιθεώρηση.

Ωστόσο, η επιχείρηση συνεχίζεται. Αυτό δημοσιεύει η εφημερίδα Expressen.

Η πρώτη έκθεση κατά της εταιρείας ελήφθη από το διοικητικό συμβούλιο της κομητείας ήδη από το 2009, την ίδια χρονιά που η αρχή ανέλαβε την ευθύνη ελέγχου για την καλή διαβίωση των ζώων στις σουηδικές εκμεταλλεύσεις. Ένα άτομο που συνήθιζε να περνάει από το αγρόκτημα, το οποίο μεταξύ άλλων παραδίδει γάλα στην Άρλα, αντέδρασε στο γεγονός ότι μερικές εκατοντάδες αγελάδες δεν φαινόταν ποτέ να βγαίνουν.

Τα επόμενα χρόνια, λαμβάνονται αρκετές αναφορές για ύποπτη παραμέληση και όταν το διοικητικό συμβούλιο του νόμου έλεγξε  το ζήτημα, ανακάλυψαν πολλές ελλείψεις στο αγρόκτημα.

Εκτός από τις αγελάδες που δεν επιτρέπεται να βόσκουν, υπάρχουν ορισμένες γάτες που χρειάζονται μεγάλη φροντίδα. Είναι λεπτές και χαριτωμένες με κλειστά μάτια. Μια γάτα είναι κουτσή, αρκετές έχουν φαγούρα και μία είναι νεκρή. Ο αγρότης όμως σχολιάζει το γεγονός ότι οι γάτες δεν είναι ζώα παραγωγής.

Το διοικητικό συμβούλιο της κομητείας σημειώνει ότι διενήργησαν την επιθεώρηση «με δυσκολία» λόγω της «αδέξιας και γκρινιάρικης στάσης του γιου προς την αρχή ελέγχου».

Από το 2011, το διοικητικό συμβούλιο της κομητείας γράφει ότι υπάρχουν σοβαρές ελλείψεις στην κτηνοτροφία της εταιρείας. Οι αγρότες όμως δεν συμφωνούν.

Τα προβλήματα συνεχίζονται και οι ελλείψεις επιστρέφουν. Σε μια επιθεώρηση παρακολούθησης το 2016, το διοικητικό συμβούλιο της κομητείας καλεί έναν κτηνίατρο που κάνει την εκτίμηση ότι πολλά ζώα έχουν υποστεί άσκοπα μακροχρόνια ταλαιπωρία. Πολλές αγελάδες είναι λεπτές και κουτσές και μερικές είναι σε τόσο κακή κατάσταση που δεν μπορούν να σηκωθούν. Ένας ταύρος κρίνεται ότι υποφέρει τόσο πολύ ως αποτέλεσμα ενός κατάγματος με αποτέλεσμα να σκοτωθεί αμέσως. Σύμφωνα με το κτηνιατρικό πιστοποιητικό, πολλά άλλα πρέπει να θανατωθούν εντός 24 ωρών.

Σε ένα email στο Kvällsposten, η Arla γράφει:

«Συμμετέχουμε στις διαταγές από το διοικητικό συμβούλιο του νομού. Εάν η διαταγή έχει να κάνει με τα ζώα ή την παραγωγή γάλακτος, βγαίνουμε οι ίδιοι και κάνουμε έναν έλεγχο για δική μας εκτίμηση."

Η τρίτη και πιο πρόσφατη διαταγή δόθηκε στην οικογενειακή επιχείρηση αυτή την άνοιξη. Τότε ήταν για τη χοιροτροφία τους. Η σφαγή των χοίρων συνεχίστηκε για περίπου δύο χρόνια όταν το διοικητικό συμβούλιο της κομητείας πραγματοποίησε τον πρώτο του έλεγχο. Αυτό αφού έλαβε μια αναφορά για χοίρους που βρίσκονται και ζούν ανάμεσα σε κόπρανα. Ήταν ένας ακτιβιστής για τα δικαιώματα των ζώων που εισήλθε παράνομα στο στάβλο, μαγνητοσκόπησε τους χοίρους και το περιβάλλον και έστειλε έπειτα τα έγγραφα σε μια έκθεση στο διοικητικό συμβούλιο της κομητείας όπου βγήκε για να κάνει τη δική του αξιολόγηση.

Δεδομένου ότι η εταιρεία δεν ήθελε να τους αφήσει κατά τη διάρκεια προηγούμενων επιθεωρήσεων, το διοικητικό συμβούλιο της κομητείας ζήτησε βοήθεια από την αστυνομία για να είναι σε θέση να εκτελέσει το έργο της. Δεν ήταν η πρώτη φορά που κλήθηκε η αστυνομία να πραγματοποιήσει επιθεώρηση καλής μεταχείρισης των ζώων στην εταιρεία.

- Έχουμε εκτιμήσει ότι υπάρχει μια απειλητική κατάσταση και πιο δύσκολη από τους ελέγχους μας. Τόσο ο πατέρας όσο και ο γιος ενήργησαν απειλητικά προς το διοικητικό συμβούλιο της κομητείας και αρνήθηκαν να μας επιτρέψουν, λέει η Henriette Bonde Nordström, διευθύντρια του διοικητικού συμβουλίου του νομού.

Επίσης η περιεκτικότητα σε αμμωνία στον αέρα υπερβαίνει κατά πολύ το επιτρεπόμενο επίπεδο.

- Αρχίζουμε να φτάνουμε στο επίπεδο που το επόμενο μέτρο θα είναι η απαγόρευση των ζώων. Δεν υπάρχουν πολλά περισσότερα μέτρα που μπορούμε να λάβουμε όταν τα έχουμε παρουσιάσει επανειλημμένα τις ελλέιψεις και είδαμε ότι δεν βελτιώνονται κατά τους ελέγχους παρακολούθησης, λέει η Henriette Bonde Nordström.

Ωστόσο ο κτηνίατρος του κοπαδιού Jörgen Lindahl εργάζεται για την οικογενειακή επιχείρηση και είναι τακτικά έξω στο χοιροτροφείο. Σύμφωνα με την πολυετή πείρα του Lindahl,οι χοίροι είναι καλύτερα εκεί από ό, τι στο μέσο όρο αγροκτημάτων.

- Αυτή η εταιρεία κάνει εξαιρετική δουλειά για να βεβαιωθεί ότι τα γουρούνια είναι καλά. Απευθύνουμε έκκληση για την απόφαση του διοικητικού συμβουλίου της κομητείας στο διοικητικό δικαστήριο και σε σχέση με αυτό εξέτασα παρατηρήσεις από το σφαγείο. Οι χοίροι από αυτό το αγρόκτημα είναι κάτω του μέσου όρου όσον αφορά τις ζημιές και τη βρωμιά.

Ισχυρίζεται επίσης ότι το διοικητικό συμβούλιο της κομητείας κάνει «υποκειμενικές αξιολογήσεις» και επεξεργάζεται τις εικόνες στις εκθέσεις του.

- Σε αυτήν την περίπτωση, έχουν κάνει τις εικόνες πιο σκοτεινές από ό, τι στην πραγματικότητα, έτσι ώστε όλη η βρωμιά φαίνεται πολύ χειρότερη. Το υλικό εικόνας στις εκθέσεις του διοικητικού συμβουλίου της κομητείας χειρίζεται έντονα και δημιουργεί μια πολύ αρνητική εικόνα που δεν αντιστοιχεί στην πραγματικότητα.

Γιατί το διοικητικό συμβούλιο του νομού χειρίζεται τις εικόνες του;

- Δεν έχω ιδέα, αλλά πολλοί επιχειρηματίες χοίρων στο Skåne αισθάνονται σχεδόν απειλούμενοι από το διοικητικό συμβούλιο της κομητείας και ότι οι απαιτήσεις που τους επιβάλλονται είναι πολύ υψηλότερες από αυτές που προβλέπονται στη νομοθεσία. Δεν είναι πολύ διασκεδαστικό, αλλά έτσι είναι όπως φαίνεται.

Συντακτική ομάδα

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Έρευνα: Αναληθές ποσότητες βάρους στα σακούλια αλευριού!

Λιγότερο βάρος σε όλες τις τσάντες αλευριού βρέθηκε μετά απο έρευνα του συντακτικού προσωπικού Plus στο SVT.

Η έρευνα έλεγξε συνολικά 16 σακούλες αλεύρι σίτου από οκτώ διαφορετικές μάρκες. Κατά μέσο όρο, 61 γραμμάρια ελήφθησαν στις σακούλες, που αντιστοιχεί σε ένα δεκαλίτρο αλεύρου.

"Όταν ζυμώνω, ζυγίζω πρώτα την τσάντα και είναι πάντα πολύ ελαφρύ."

Συγκεκριμένα αγοράστηκαν και ζυγίστηκαν συνολικά 16 σάκοι δύο κιλών αλεύρι σίτου από οκτώ διαφορετικές μάρκες. Το αποτέλεσμα ούτε μια σακούλα περιείχε το δηλωμένο βάρος. Το ελλιπές βάρος κυμαινόταν μεταξύ 39 και 102 γραμμαρίων.

Πολλές από τις εταιρείες υπόσχονται τώρα να επανεξετάσουν τη συσκευασία τους.

- Πρέπει να είμαστε πιο ξεκάθαροι και να πούμε ότι η περιεκτικότητα σε υγρά μπορεί να διαφέρει, λέει ο Hans Holmstedt στο μύλο Ramlösa.

Ωστόσο, στους καταναλωτές της Σουηδίας, θεωρείται ότι το λιποβαρής βάρος είναι απαράδεκτο ανεξάρτητα, καθώς το βάρος που αναγράφεται στη συσκευασία και δεν πρέπει να παραπλανά τον καταναλωτή.

- Τότε πρέπει να γεμίσουν τις σακούλες λίγο επιπλέον, εάν υπάρχει τέτοιο φαινόμενο, είναι απαράδεκτο λέει ο Jan Bertoft, Γενικός Γραμματέας των καταναλωτών της Σουηδίας.

Συντακτική ομάδα 

Βρέθηκε κατσαρίδα σε χάμπουργκερ σε εστιατόριο στο Μάλμε!

Το εστιατόριο Njutbar στο κέντρο του Μάλμε έκλεισε αφού οι επιθεωρητές τροφίμων βρήκαν κατσαρίδες στις εγκαταστάσεις του εστιατορίου. Η περιβαλλοντική διοίκηση του Μάλμε επιθεώρησε το Njutbar αφού ένας πελάτης ειδοποίησε για μια κατσαρίδα στο χάμπουργκερ του.

- Δεν ξέρω αν είχαμε μια τέτοια υπόθεση στο παρελθόν, λέει ο Arvid Nordland, διευθυντής μονάδας της περιβαλλοντικής διοίκησης στο Malmö, στην Fria Tider.

Συγκεκριμένα την Τετάρτη της περασμένης εβδομάδας, η Περιβαλλοντική Διοίκηση πραγματοποίησε επιθεώρηση στο εστιατόριο Njutbar στο Stora Nygatan στο Μάλμε. Το ιστορικό ήταν ότι η διοίκηση έλαβε συναγερμό δύο ημέρες νωρίτερα ότι ένας πελάτης είχε βρει μια κατσαρίδα στο χάμπουργκερ του.

- Λάβαμε μια ανώνυμη καταγγελία μέσω τηλεφώνου, λέει ο Arvid Nordland, διευθυντής μονάδας της περιβαλλοντικής διοίκησης στο Μάλμε, στην Fria Tider.

Οι δύο καταγγέλλοντες είχαν σχεδόν τελειώσει να τρώνε τα μπιφτέκια τους, το καθένα "ιταλικό στιλ μπιφτέκι", όταν ένας από αυτούς είδε ότι υπήρχε μια νεκρή κατσαρίδα στο μπιφτέκι. Η περιβαλλοντική διοίκηση έλαβε σοβαρά υπόψη το γεγονός ότι μόλις στις αρχές Οκτωβρίου επιθεώρησε το εστιατόριο και στη συνέχεια ανακάλυψε και επεσήμανε πολλές αδυναμίες σχετικά με τον καθαρισμό και την προσωπική υγιεινή μεταξύ των εργαζομένων, αλλά όχι για κατσαρίδες.

Όταν οι επιθεωρητές τροφίμων επέστρεψαν στο Njutbar την Τετάρτη την περασμένη εβδομάδα, συναντήθηκαν με ένα σοκ: Οι κατσαρίδες ήταν παντού στην κουζίνα.

"Βρήκαμε κατσαρίδες στην κουζίνα,τόσο ζωντανές όσο και νεκρές και σε διαφορετικά μεγέθη. Κάτω από το ψυγείο, κάτω από το φούρνο, κάτω από τους πάγκους, και στους τοίχους του λουτρού, ζουν ζωντανές κατσαρίδες. Σε ένα ψυγείο ήταν μια νεκρή κατσαρίδα", λέει η έκθεση της επιθεώρησης.

- Επίσης βρέθηκε νεκρή κατσαρίδα σε ένα από τα συρτάρια όπου ήταν αποθηκευμένα τα μπιφτέκια.

Τέλος αξειοσημείωτο να ειπωθεί οτι στις αρχές του έτους, ο 32χρονος και το εστιατόριό του επισημάνθηκαν σε μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε από τη λεγόμενη πρωτοβουλία Möllan. Το Njutbar είναι, σύμφωνα με την έρευνα, ένα από τα πολλά εστιατόρια που χρησιμοποιούν παράνομους μετανάστες ως «δουλεμπόριο».

Συντακτική ομάδα

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Σάλος με επιδημία σαλμονέλας στην Σουηδία - πάνω απο 4500 χοίροι σκοτώθηκαν.Προσοχή και στα προϊόντα KRAV!

svt

Αρκετές κτηνοτροφικές μονάδες στο Skåne έχουν επιβεβαιώσει κρούσματα σαλμονέλας. Συνολικά, περισσότεροι από 4.800 χοίροι έχουν σκοτωθεί λόγω της μόλυνσης δημοσιεύει το σουηδικό συμβούλιο γεωργίας

Η σαλμονέλα ανακαλύφθηκε σε αρκετές χοιροτροφικές μονάδες στο Skåne τις τελευταίες εβδομάδες. Ένας από αυτούς είχε παραγωγή χοίρων με 3.500 χοίρους. Όλα τα ζώα σκοτώθηκαν την περασμένη εβδομάδα. Η μόλυνση ανακαλύφθηκε κατά τη διάρκεια μιας δοκιμής παρακολούθησης κατά τη σφαγή.

- Αυτή η δειγματοληψία σημαίνει ότι θα υπάρξει καθυστέρηση. Δυστυχώς, στη συγκεκριμένη αγέλη, η μόλυνση είναι τόσο διαδεδομένη που πρέπει να σκοτώσουμε ολόκληρη την αγέλη. Είναι απίστευτα ασυνήθιστο, δεν μπορώ να θυμηθώ πότε το τελευταίο έπρεπε να το κάνουμε. Είναι πολύ ατυχές, λέει η Katharina Gielen, αναπληρωτής επικεφαλής τμήματος του τμήματος ζώων του Σουηδικού Συμβουλίου Γεωργίας.

Επίσης ένας παραγωγός χοίρων σφαγής που έλαβε χοιρίδια,έπρεπε να σκοτώσει 1.300 χοίρους σε ένα από τα τέσσερα τμήματα της φάρμας του.

Τα δύο αγροκτήματα έχουν τον ίδιο ορότυπο σαλμονέλας, Typhimurium.

- Υπάρχει επομένως μια σύνδεση μεταξύ αυτών των δύο λεει η Καθαρίνα.

Ωστόσο ένα τρίτο αγρόκτημα χοίρων της Σκανδιναβίας που παράγει μερικές εκατοντάδες χοιρομητέρες έχει επίσης αποκλειστεί λόγω μόλυνσης από σαλμονέλα. Οι αναλύσεις των δειγμάτων που έχουν ληφθεί δεν είναι έτοιμες κατά τη στιγμή της γραφής, και επομένως δεν είναι γνωστό ποιος ορότυπος σαλμονέλλας είναι ακόμη.

Από πού προέρχεται η λοίμωξη στις διάφορες περιπτώσεις διερευνάται τώρα από το Σουηδικό Συμβούλιο Γεωργίας. Τόσο η Salmonella Typhimurium όσο και η Salmonella Derby είναι κοινά σε ευρωπαϊκά κοπάδια χοίρων. Συνήθως δεν σχετίζονται με τη μόλυνση των ζωοτροφών.

"Έχουμε σαλμονέλα στο περιβάλλον, έχουμε τρωκτικά και πουλιά που μπορεί να αποτελούν πηγή μόλυνσης σε αυτές τις περιπτώσεις, αλλά είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ακριβώς από πού προέρχεται", λέει η Katharina Gielen.

Φυτοφάρμακα σε οικολογικά προϊόντα τύπου KRAV!

Αρκετά από τα θρεπτικά συστατικά των φυτών που έχουν περάσει απο εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν οτι περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων τα οποία φέρουν και την επισήμανση Krav, κάτι που έχει ενοχλήσει πολλούς καλλιεργητές. 

Ήδη απο την άνοιξη, Σουηδοί καλλιεργητές ειδοποίησαν για φυτά που υπέστησαν ζημιές αφού ποτίστηκαν με υγρό οικολογικό συστατικό. Τώρα, οι αναλύσεις τόσο της Krav όσο και της FOR (Η εθνική οργάνωση καλλιέργειας) επιβεβαίωσαν ότι έχουν βρεθεί υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε αρκετές "οικολογικές" καλλιέργειες. 

Μάλιστα ένας καλλιεργητής έγραψε ότι πέταξε 65 φυτά τομάτας!

Εκτός από την ανάλυση ύποπτων προϊόντων και κατεστραμμένων φυτών, η FOR κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού συνέλεξε αναφορές ζημιών από περισσότερα από 130 αγροκτήματα μελών. Η πλειονότητα των υποβληθέντων εικόνων συμπτωμάτων κρίνεται ότι οφείλεται σε βλάβη ζιζανιοκτόνων.

Ότι έχουν εντοπιστεί ίχνη ζιζανιοκτόνων σε αρκετές βιομηχανίες υγρών φυτών με σήμανση Krav είναι απαράδεκτο σύμφωνα με τον Krav, ο οποίος τώρα διερευνά εάν το πρόβλημα μπορεί να αντιμετωπιστεί μέσω αλλαγών των κανόνων. Εάν αυτό δεν είναι εγγυημένο, θα πρέπει να εξετάσουμε το ενδεχόμενο να σταματήσουμε την επισήμανση αυτού του τύπου προϊόντος.

- Δεν πρέπει να υπάρχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε προϊόντα στα οποία περιλαμβάνεται η μάρκα Krav, λέει η Anita Falkenek, Διευθύνων Σύμβουλος της Krav,

Σύμφωνα με τον Krav, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί με ακρίβεια ποια ζημιά προκλήθηκε από τα θρεπτικά συστατικά του φυτού.

- Αλλα δεν πειραζει. Αυτό το παίρνουμε πολύ σοβαρά και θέλουμε να διασφαλίσουμε ότι οι κανόνες μας στο μέλλον μπορούν να διασφαλίσουν ότι τα προϊόντα δεν περιέχουν υπολείμματα φυτοφαρμάκων.

Συντακτική ομάδα

Enable GingerCannot connect to Ginger Check your internet connection
or reload the browserDisable in this text fieldEditEdit in GingerEdit in Ginger×

Έρευνα σόκ: Σουηδικό γάλα και κρέας απο τραυματισμένες και άρρωστες αγελάδες !

Foto SVT 

Βρώμικες, άπαχες και άρρωστες αγελάδες.που περιφέρονται γύρω απο τα κόπρανα τους είναι μια απο τις εικόνες από τις φάρμες γάλακτος της βιομηχανίας Arla στην Σουηδία. 

Συγκεκριμένα η εκπομπή του κρατικού καναλιού "Αποστολή έρευνας" αποκάλυψε σε χθεσινοβραδυνή της εκπομπή,12/5,τις αναφορές των επιθεωρήσεων 21 επαρχιακών διοικήσεων για 210 φάρμες παραγωγής γάλακτος και κρέατος στην Σουηδία.

Οι 210 φάρμες γαλακτοπαραγωγής παραβιάζουν τον νόμο για την προστασία των ζώων απο το 2019 και ότι 38 από αυτές παραδίδουν μάλιστα γάλα στην γαλακτοβιομηχανία Arla.

Οι αναφορές από τις επιθεωρήσεις στα αγροκτήματα περιλαμβάνουν βρώμικες, τραυματισμένες, άρρωστες και άπαχες αγελάδες.Εξάλλου σε μία από τις εκθέσεις, το διοικητικό συμβούλιο της νομαρχίας γράφει:

"Όλα τα μοσχάρια ήταν ληθαργικά και απαθή στο κάτω μέρος του σώματος τους.
Μια αγελάδα είχε αφρό στο στόμα και πρησμένο μαστό. Επίσης το γάλα από τις θηλές της ήταν αποχρωματισμένο".

Σε άλλες αναφορές από άλλες επιθεωρήσεις υπήρχαν μεταξύ άλλων, νεκρά μοσχαράκια που αγνοήθηκαν ή δεν μετακινήθηκαν απο τον χώρο τους και αχυρώνες που δεν είχαν καθαριστεί μέσα σε διάστημα τριών χρόνων.Επίσης υπήρχαν αρκετά από τα ζώα που μολύνθηκαν απο κοπριά.

Εξάλλου ο κτηνίατρος Mats Scharin επισκέφθηκε ένα απο τα αγροκτήματα της βιομηχανίας Αrla στο Hälsingland για να ελέγξει τα ζώα.

- Τα συμπεράσματά μου είναι ότι τα ζώα υποφέρουν εδώ και πολύ καιρό. Και τότε είναι υποχρεωμένοι να σταματήσουν αμέσως αυτό τον πόνο, λέει ο Mats Scharin στην κρατική τηλεόραση.

Παράλληλα δηλώσεις στην εκπομπή για το συμβάν και την άσχημη εικόνα που βγαίνει προς τα έξω έκανε και ο διευθύνων σύμβουλος της γαλακτοβιομηχανίας Arla: 

-Πρώτον, θέλω να πω ότι η κακή φροντίδα των ζώων δεν είναι ποτέ εντάξει. Εξετάζουμε σοβαρά αυτό το είδος προβλήματος. Συνειδητοποιούμε επίσης ότι το σύστημα ποιότητας μας έχει ελλείψεις που πρέπει τώρα να αντιμετωπίσουμε και είμαστε σε πλήρη ταχύτητα για να το διορθώσουμε, λέει ο Patrik Hansson.

Η υπόθεση πλέων βρίσκεται στα χέρια των Αστυνομικών αρχών με κατηγορίες κακομεταχείρισης ζώων.